DISPERINDAK KABUPATEN JEPARA ACUNGKAN JEMPOL KEPADA PRODUK UMKM DESA JATISABA
Dalam rangka kegiatan field trip atau studi banding Disperindakom dan peserta UMKM Kabupaten Jepara di Kabupaten Banyumas, Desa Jatisaba menjadi salah satu lokasi kunjungan studi banding produk UMKM , berlokasi di Kediaman Ibu Purwati RW4 para peserta disambut dengan hangat dengan Kepala Desa Jatisaba beserta Ibu dan Mahaswiswa KKN Unsoed. Pada agenda kali ini para peserta studi banding mendapatkan kesempatan melihat beberapa produk dan cara produksi UMKM Desa Jatisaba, produk tersebut diantaranya; kacang umpet, pastel bawang dan gula merah tampak peserta yang di dominasi oleh ibu –ibu antusias melihat cara pembuatan kacang umpet yakni kacang yang di balut dengan adonan tepung. “Mirip molen yah tapi ini isinya kacang” ujar seorang peserta, “kalo di jepara namanya kacang ndelik “ gurau seorang peserta lainnya.
Ibu Yum salahsatu peserta studi banding dari Jepara menuturkan ia mendapat pengalaman dan inspirasi baru dalam pembuatan produk UMKM terutama dalam hal inovasi makanan kacang. Tidak hanya itu para tamu juga di buat heran dengan suguhan andalan Desa Jatisaba yakni cimplung (daging kelapa yang di rebus ) “kok mirip telo (ubi ) yo tapi kok legi (manis)” tutur salahseorang peserta lebih lebih ada salah seorang peserta yang antusias dengan menanyakan resep membuat cimplung kepada ibu kepala desa. Rangkaian acara studi banding ini akhirnya tidak berlangsung secacra lama karena rombongan harus meneruskan studi banding selanjutnya ke desa – desa lain , lebih jauh Menurut Purwanto Kepala Disperinda Kabupaten Jepara ia sangat mengapresiasi desa jatisaba, desa ini merupakan desa yang kreatif dan cukup maju, harapanya kedepan bisa menjadi desa percontohan untuk prodak umkm sehingga nantinya proses pemberdayaan di desa lebih baik sehingga desa tidak lagi bergantung dengan kota. (bima.kkn)
